正文

1. 就餐时间

周一到周五期间内，早餐为7点15到8点之间，午餐为11点30到12点30之间，晚餐为5点到6点15之间。三餐的高峰时间段与上课时间、下课时间有直接关系，午餐和晚餐的高峰时间段开始于下课时间。

周末情况不同，早餐就餐高峰时间向后推迟，为9点到9点50。午餐和晚餐就餐高峰略有不同。人流量集中情况没有周一到周五明显，而是各个时间段内人流平均分配。

对于其他就餐方式，时间较为灵活，没有集中的就餐时间，在中午11点到14点左右和晚上5点到7点之间，国关周边餐馆人流量较多，而且同学叫外卖的情况也最为集中。

根据对问卷数据的汇总分析，可以对结论进行论证：

图表一：周一到周五早餐就餐时间统计结果（%）

图表二：周一到周五午餐就餐时间统计结果（%）

图表三：周一到周五晚餐就餐时间统计结果（%）

图表四：周末期间早餐不同就餐时间内人数统计

其次，根据调查问卷的结果汇总，在相应时间段内对食堂进行了为期一周的三餐观察，对于以上结论同样进行了论证：

图表五：早餐各就餐时间内人数占总人数比例（%）

因为早上八点上课，越临近上课时间，食堂人流量越大，所以7点46到8点的人流量最大。

图表六：午餐各就餐时间内人数统计

由于许多学生上午的课程到12点才结束，并且下午的课程1点就开始，导致12点到12点15成为了就餐高峰时间。

11点和12点是下课时间，同学们经常会在下课后去食堂吃饭，所以11：30到45和12点到12：15的人流量很大。从中可以看就餐高峰时间的开始与下课时间吻合。

图表七：晚餐各就餐时间内人数统计

大部分同学6点下课，所以经常在下课后去吃饭，6点到6：15为人流最集中时段。另外，大部分同学晚上没有课，所以5点到6点15之间，人流量相对平均分布，人流集中情况没有午餐明显。

然后，根据对食堂的观察，我们发现食堂的工作人员对于食堂高峰时间有更好的了解，所以我们对食堂一楼和二楼的工作人员进行了一对一访谈，对以上的结论进行论证：

食堂的工作人员表示，食堂一楼的窗口供应基本满足需求，但是高峰时间段内需求量很大，如果同学错过高峰，可能就没有饭了。

随后，我们对国关周边餐馆进行了观察，对其他就餐方式的就餐高峰时间进行了统计：

图表八：午餐叫外卖的各个时间内人数统计

图表九：晚餐叫外卖的各个时间内人数统计

2. 就餐方式及其频率

在就餐方式的调查中，国关学生在周一到周五期间主要在食堂就餐。

周末期间在食堂就餐的同学明显减少。

周末期间，国关学生平均有1~2餐是在食堂以外的就餐地点就餐。

在周末期间，同学们选择这些餐馆就餐的次数比周一到周五明显增多。

首先，我们进行了问卷法，根据问卷法的数据汇总，我们可以对以上结论进行论证：

国关学生在周一到周五期间，基本在食堂就餐。周末期间，不到半数的学生在食堂就餐，选择在食堂之外的地点就餐的同学略多于在食堂就餐的人数。

图表十：周一至周五间三餐的就餐方式统计结果

（其余就餐方式包括：点外卖、去超市买食品、到饭店吃和自己做）

周一到周五闲暇时间较少，大部分时间在上课，同时，食堂是较方便的就餐选择，所以大部分同学周一到周五在食堂就餐。

图表十一：周末期间三餐就餐方式统计结果

（其余就餐方式包括：点外卖、去超市买食品、到饭店吃和自己做）

周末空闲时间较多，同学们会有很多安排，所以，选择其他就餐方式的人数明显增多。也有部分同学因为参加聚会而选择其他就餐方式，另有少部分同学不在学校，所以，在食堂就餐的同学少于平日。